赠人玫瑰手有余香。
由于疫情emo时间较长的男人和女人,今年春季都出现了少有的心情宣泄,人们对鲜花消费的热情也前所未有。
据商务部的商务大数据,这个春节假期,全国重点监控零售企业销售额同比大幅上升,其中,鲜花绿植,就是养生年货之外的一种、衣服鞋帽之外发展最迅速的一个产业。
据艾媒咨询统计,2016年,鲜花电商市场只有168.8亿元,至2021年,总销售额已达896.9亿元,预计2025年将达到1500亿元。
加上近三年的盒马和美团、京东和其他公司的进入,消费者鲜花购买习惯正在加快从线下向线上转移,每年销售都在奔向千亿鲜花市场,正逐渐成为电商争夺的新场。
忘记的先锋
网上卖花已不是什么新鲜的事情了,但若对您说,全国首家鲜花售卖网站应运而生,不但早于京东、淘宝,甚至早于新浪、腾讯,您是不是感到惊讶?
还在上个世纪,1998年,毕业生进入长安信息(现名曲江文旅)技术开发部工作,做网络项目开发两年的小伙子郭峰,不安心平淡的生活,萌发创业之念头。
想想上大学的时候,他是为追求女友的,他从100块生活费中挤出75块买了一束鲜花,为之食用馒头1个月体验,他决定在网站上出售鲜花,因为后来他才知道,那束花实际上只值20块,如果用网购的方式来打掉价格,肯定会有行情的。
所以莎啦啦鲜花网应运而生。
莎啦啦鲜花网主页。图源:网站截图
当初莎啦啦经营,全靠郭峰志趣摸索,随着人们对于鲜花市场了解的加深,他愈来愈感到网上购花的前景十分广阔,遂于1999年离职,决心把莎啦啦建设成为中国的“网上鲜花的首选品牌”。
许多年后,郭峰和李彦宏,马云,王峻涛一起担任柯兰钻石的董事长、刘春宁等共同荣获1998-2008中国电子商务百人荣誉奖,足见电商加鲜花的创业路上大有可为。
然而,鲜花的性质和那个时代物流配送体系,还不足以支撑莎啦啦依靠自己的力量把花销往四面八方。在网络经济时代,人们已经习惯于通过互联网直接与客户联系了,但在传统的商业领域,鲜花销售是一种很不方便的方式。因此那时莎啦啦不过是个连接器而已,把在线上收到的订单,分派到各合作花店包扎配送。
有鉴于此,一方面郭峰与各地区的线下花店进行接触,构建了合作配送网络,一方面通过在新浪、网易发布广告,吸引用户报名订购。随后,他又将花篮送到用户身边,并与用户分享。优惠价格与网上购花新鲜感相叠加,莎啦啦一普及,便迅速打开局面。随后,她又与众多知名电商公司进行深度合作,将花束、鲜花等商品打包成“礼品”,让消费者直接购买。2000年情人节那天,该网站便接到了9000份订单,远超团队3000单所期望。
接踵而来的就是莎啦啦首次出现了危机。
200多名当天未领花的客户,关于莎啦啦的集体申诉,甚至震惊中央电视台。原来,由于网络公司的不正常操作和网络购物的特殊性,导致顾客在网上买到商品后就无法继续使用,而商家则无法得到满意的服务。郭峰立即行动,把网站关闭3天,将主页改为受理申诉专用网页,全员开始客服,办理客户投诉。并公布给所有未能按时收到花的客户,实行全额退赔,还免费送花道歉。
果断地应对使莎啦啦顺利渡过这场危机。
郭峰还是柯兰钻石奠基人。图源:网络
后续为加强合作花店控制力,莎啦啦通过特许经营等形式,开始广泛招募加盟商,遍布全国各地,同时对于售后服务方面存在的问题,制定《投诉处理规范》、《配送服务质量标准》,并制定系列保障,以及将收花时间添加到送花清单中、配送满意度等栏,让收花人自己填上评分,遭遇不满新鲜程度,当日予以补发,千方百计以服务挽留客户。
郭峰也把莎啦啦定位在市场,由最初的“网上鲜花第一品牌”调整为“情感消费服务商”,希望我们服务第一的经营理念能有更深入的普及,得到了传统花店的认可。
2001年10月莎啦啦和国际鲜花速递组织Interflora(国际花商联)成为合作伙伴,实现全球配送。
上至地头,下至手头
现在反观郭峰经营理念及莎啦啦发展模式,仍是业内无数后来者模仿的对象,要不是产业资本参与,也许在今天,我们仍然可以听到这样的称呼。
2004年5月1日,手握3500万美金融资成功,曾经想买网易800buy,买莎啦啦。并购完成后,这个公司的主营业务是鲜花零售和定制化花篮设计。作为专业从事礼品市场研究的B2C企业,那个时候,800buy被说成是获利颇丰,收购了全国鲜花第一品牌莎啦啦,是想让其补齐业务链条,加大现金流全力出击资本市场—毕竟800buy发起人张毅认为,“不想上市的公司就不是好公司”。
两年之后,毫无希望上市的800buy把莎啦啦转手卖给智基创投,之后完成移交,郭峰说,由于和新投资人有分歧,率领初创团队完全脱离莎啦啦的圈子,又开始新一轮创业。
而正当莎啦啦继续风雨飘摇之时,各种新势力也开始源源不断地加入鲜花电商竞争。
2005年,拥有绝佳域名的中国鲜花网(www.xianhua.com)、中国鲜花礼品网(www.hua.com)陆续成立。这两家网站均以鲜花为主要业务内容,同时也都与国际知名零售商建立了长期稳定的合作伙伴关系。前一种,号称顶峰的是国内合作门店及配送商6000多家,而后一种情况却活跃至今,到现在还是鲜花垂直电商的天下,不容忽视的权力。
在鲜花电商1.0时代,作为追随者,它们的经营模式与莎啦啦别无二致,创新只限于统一的花材上、订单实拍秀,加大蛋糕礼品的配送等等细节。同类网站有中礼鲜花网等、七彩鲜花网,爱尚鲜花网等产品。
现阶段更值得提及,是创立于2007年的花集网。它从最初的“花”字开始,便以其独特的商业模式和经营理念成为了众多创业者追捧的对象。拿到过A轮融资的它们,与莎啦啦坚持经营自己品牌不一样,完全定位于“转单”的平台。在这一模式下,花店和卖家之间不再像过去一样有固定的交易关系。通俗地说,凡是加盟的花店还是一个单独的人,以及在淘宝上在京东开店铺销售鲜花的商户,然后就能来花集网了,把手中收到的单,转交到相应城市花店打包配送,自己只管宣传也行。
随后,它们进一步拓展了产业链,会在上游鲜花经销商、花农亦被列入其中,撮合实体花店,通过花集网,直接从其订购,减少交易中间环节。这就使得整个鲜花行业更加透明了,更有利于鲜花行业的发展。此后就有了花娃、转单宝这样的平台,同样的规律,在鲜花电商领域,堪称B2B。
无论花集,花礼,花娃,受消费能力,冷链物流配送能力不足等因素制约,鲜花电商在1.0时代,参与者,一直没能彻底摆脱莎啦啦这个套路,一直到2015年才结束,鲜花电商2.0的时代刚刚最终来临。
花费一些时间在线下店里。图源:网络
这一年,花加(Flowerplus)、用了一些时间,陆续成立。它们都属于鲜花电商中的后起之秀,但也都在经历着不同程度的发展瓶颈。它们以“预购加周期购”为营销卖点,与1.0时代相比较,最重大的变化就是冷链物流配送能力得到了极大提升,鲜花电商平台首次出现将鲜花直接送出花田给用户的机会。
也许就是看到了这一点,资本市场兴起鲜花电商投资热潮,爱尚鲜花,花点时间,鲜花说,泰迪鲜花、野兽派和其他人先后获得了资金,总规模达到6亿元以上。在资本的推动下,鲜花行业开始进入高速发展期,而鲜花电商则是其中最引人注目的一部分。鲜花电商领域的第一家上市企业于2016年4月份正式亮相,爱尚鲜花挂牌新三板。
做为2.0时代中的翘楚,花加(Flowerplus)从2016年起,先后获得4轮上亿元融资的有联创投资,光合创投,昆仲资本和真格基金等、国灝资本等人都进场了。有了资本帮助,花加(Flowerplus)现在不仅鲜花之乡云南有20000亩鲜花种植基地,并已在国内建立七大仓储基地,有鲜花工厂35000平方米,能在0.3秒钟内包装完一束鲜花,0°C冷链配送全国。
另一个企业则花费了一些时间,2015年以“互联网鲜花订阅”切入赛道。在过去几年间,它一直专注于鲜花电商领域。现在已经不满足“鲜花电商”这一定位了,但深耕鲜花品牌加供应链公司模式。
花费一些时间,有关官员说,为使鲜花标准化,公司于2017年和2018年启动供应链搭建工作。目前整个鲜花行业还处于初级阶段,需要做大量工作来保证产品的质量和供应周期的稳定性,这是公司对未来的规划之一。”花店老板张女士这样说道。“现在我们的鲜花供应链已经跑到3.0的状态,在1.0的时候我们是希望能做到稳定的交付,到了2.0,我们已经可以满足效率的提升,3.0则是站在用户的角度去看待每一个供应链的环节,即所有供应链指向交互式的用户体验。”
随着消费升级的推动,鲜花电商赛道正朝着千亿级的市场规模发展。
买鲜花就像是买菜
据IT桔子统计,从2017年到2021年,花卉电商领域的融资事件超过50起。
以花加,花点时间等为代表的鲜花电商,不仅迎来了融资,更迎来了国内鲜花电商市场爆发式的发展。
根据中研普华研究院提供的数据,2016年,国内鲜花电商市场只有168.8亿元,2019年则超过500亿元,至2021年,更达896.9亿元,预计2025年有望突破1500亿元。
快速发展吸引电商巨头集体结局。
2017年本有配送优势京东,开创鲜花事业部先河,发力线上销售等。以保证用户所收鲜花清新,品相上乘,它们会先将产地的“毛花材”运到京东分布在各地的仓库,进行遇冷、打刺、经过包装和其他粗加工,然后以同城配送的形式发送给消费者。仅仅这一点和原产地直发“毛花”经验有着本质的不同,以防患于未然,京东也发布鲜花行业第一款鲜花保险—买花无忧险,对肉眼所见花枝折断现象、花瓣腐烂等等,直接在网上对顾客进行赔付。
天猫超市是丽江专供基地。图源:网络
不甘落后的天猫纷纷上阵,2020年七夕前夕,天猫超市推出鲜花品类并接受预定。据悉,该平台将以最优惠的价格向消费者提供优质鲜花产品,让花产业真正融入到人们生活中去。10支装红玫瑰七夕预订价格49.9元,与零售渠道每日销售价相当。在天猫购物网站的直播带货中,“花店”成为网红,吸引众多消费者围观购买。2022年1月天猫年货节期间,更是与云南、广东、山东等地400个花卉种植基地合作,将“花市”搬上线下,原产地直送,最快第二天就到。这是继淘宝之后又一电商巨头进军鲜花领域。按照它们的方案,未来,全国各地都会自建鲜花冷链配送仓,对消费者实行小时级“送花上门”。
天猫超市也仅仅是计划中的,盒马生鲜,叮咚买菜、美团买菜这样一批生鲜电商平台纷纷入场,然后直接把买花弄得跟买菜差不多容易,9.9元八枝睡莲,19.9元束多头玫瑰—比起花+、花费一些时间人们获得的资金,这一切都背靠着大佬们强大的生鲜电商平台,不仅补贴起来了,亏损也起来了,也可以通过大规模购买获得低价鲜花,一经推出,便有了无与伦比的议价权。
对刚刚过去两天好天气的鲜花垂直电商来说,无异于降维一击。
叮咚买菜花。图源:网络
公开信息表明,2020年11月,进入鲜花电商,此后,叮咚买菜鲜花销量连续数月环比高速增长超过30%。这其中,有一个非常重要的原因是,用户对鲜花产品的需求从最初的简单包装和售卖发展成为了如今的精致定制化服务。日均销售2021年年初上升至20万台,5月9日,母亲节,更直接销售50万。从目前来看,鲜花电商市场已经进入爆发期,未来发展空间巨大。与此形成鲜明对比的是,花加月度发货量达到了2017年的顶峰,也不过200多万单。
打价格战,拼出货量,鲜花垂直电商注定无法与之抗衡,还好,随着人们生活水平不断提高,国内鲜花消费人群不断扩大,它们在大浪淘沙中幸存下来,都有一席之地。
roseonly及野兽派则以高端礼品市场为主,依靠线下门店,把产品线延伸到永生花,珠宝饰品,香氛,家居用品等领域、艺术品的规模越来越大,致力满足一些追求高品质的群体送礼需求。
花加,花点工夫,则是围绕“预购加周期购”营销卖点展开,一面在各大电商平台上广开店铺,拓展销售,在紧锣密鼓扩大线下门店与合作花店的同时,通过对合作方的流量,系统的、差异化供应链、设计感十足的商品、宝贵的离线花艺课程等等,让品牌有更多增值,吸引在线上和线下对质量有需求的购买群体。
甚至在1.0版本时代,花礼网和花集网也应运而生,在广大不为生鲜电商所涉足的三四线城市,又各有生存空间。
然而无论对哪类鲜花电商而言,质量始终是一个绕不过去的主题。
2020年的“520”前夕,被邀请到罗永浩抖音直播间,花了一些时间,由于配送时间较早、鲜花品质折扣大等等,错过了一次罕见的曝光机会,最后是道歉赔偿。较早在2017年花加由于处理具体花材不当,造成意义深远的“毒花风波”,销量由顶峰下滑。
投入巨大获利困难又成为鲜花电商需要破解的难题。
首家推出鲜花电商——爱尚鲜花,自建的鲜花种植基地等、用力冷链配送背后,这是连续三年千万级亏损,2016年度公开转让说明书上,更有自曝在电商平台刷单多年,刷单率居然达到了40%,虚构收入3000万,最后仓皇退出市场。
自然不需要再悲观了,为鲜花垂直电商,美国那个1976年创立,1999年推出的网上鲜花售卖网站1-800-FLOWERS.COM就是一个很好的参考,据其新公布的2023年度Q2业绩,当季营业收入8.979亿美元,盈利8253万美元,盈利能力一点都不差。
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